hoito-ohjeet emalituotteille

Suurin osa emalituotteistamme valmistetaan käsityönä. Käsityön luonteen vuoksi tuotteiden ulkonäkö saattaa hieman vaihdella. 

Emali on oikein käytettynä kestävä materiaali, mutta pinta saattaa rikkoutua, jos siihen kohdistuu isku. Varmista aina ennen käyttöä, että emaliastia on ehjä. Jos emalointi on rikkoontunut, saattaa rikki olevasta pinnasta irrota teräviäkin siruja, sillä emalointi on lasite. Rikkoontunut kohta alkaa myös nopeasti ruostua. Näistä syistä rikkinäistä emaliastiaa ei tule käyttää elintarvikekäytössä. 

Rikki menneen emalituotteen voi viedä metallinkeräykseen. 

Emaliastiat ovat konepesunkestäviä, mutta konepesu saattaa voimakkaampien pesuaineiden takia kuluttaa emalointia nopeammin kuin käsinpesu. Käsinpesu takaa tuotteelle pidemmän käyttöiän. Kuivaa tuote huolellisesti pesun jälkeen. 

Emaliastiat kestävät pakastusta, mutta älä siirrä emalia suoraan pakastimesta esim. kuuman veden alle. Emali ei kestä suuria, äkillisiä lämpötilamuutoksia. 

Emaliset keittoastiat soveltuvat käytettäväksi kaikilla liesityypeillä. 

Emalia ei saa laittaa mikroaaltouuniin. 

Käyttö- ja hoito-ohjeet (kattilat ja kasarit):

  • pese kattila ennen ensimmäistä käyttöä lämpimällä vedellä ja miedolla pesuaineella.
  • älä käytä metallisia tai muuten karkeita sieniä tai harjoja puhdistukseen.
  • anna kuuman kattilan jäähtyä ennen huuhtelua tai pesua.
  • kalkkisaostumat voi poistaa liuoksella 1 osa vettä, 1 osa sitruuna- tai etikkahappoa.
  • suosittelemme silikonista tai puusta valmistettuja keittiövälineitä, metalliset keittiövälineet voivat vahingoittaa emalia.
  • älä koskaan lämmitä tyhjää kattilaa.
  • älä koskaan jätä kattilaa liedelle vahtimatta.
  • valitse keittolevy, joka on mahdollisimman samankokoinen, kuin kattilan/kasarin pohja.
  • emalikattila ei sovellu paahtamiseen, eli kuumentamiseen ilman nestettä tai öljyä/rasvaa.
  • huomioi, että myös emalikattilan/-kasarin kahvat ja kansi kuumentuvat. Käytä patalappuja tai -kintaita.
  • kattilat ja kasarit, joissa on emaliset ja/tai teräksiset kahvat/nuppi: voidaan käyttää uunissa.
  • kasari, jossa on muovinen kahva: ei voida käyttää uunissa.
  • kaasuliesi ja avotuli: varmista, että liekki koskettaa vain kattilan/kasarin pohjaa, ei sen sivuja. Käyttäessäsi kasaria, jossa on muovinen kahva, varmista että liekki ei osu kahvaan.
  • keraaminen ja induktioliesi: tarkista aina, että liesitaso ja kattilan pohja ovat puhtaita ja täysin kuivia. Älä liikuta kattilaa/kasaria liesitason päällä vetämällä, liikuta vain nostamalla.
  • induktioliesi kuumenee nopeasti. Myös emalikattilan lämmönjohtokyky on erinomainen, joten induktioliedellä emalikattila kuumenee kokonaan erittäin nopeasti. Liian nopean lämpötilamuutoksen välttämiseksi, emalikattila tulisi kuumentaa pikkuhiljaa. Älä koskaan käytä heti täyttä tehoa, vaan lisää lämpöä vähitellen, kunnes olet saavuttanut halutun lämpötilan